科博館科學市集 | 從課堂走進科學市集！健康守護隊以創意衛教實踐大學社會責任

  為推廣生活化健康教育，提升民眾對日常飲食與健康管理的認識，中國醫藥大學中醫學院大學社會責任實踐（USR）計畫於115年11月7日（星期六）參與國立自然科學博物館舉辦之「科學共享，永續啟航」科學節科學市集活動，由計畫團隊帶領約20位師生組成健康守護隊，前進科博館設置科普教育攤位，透過互動遊戲、趣味問答及健康知識闖關，將專業健康知識轉化為貼近生活的學習體驗，活動當日累計觸及近3000人次，吸引不同年齡層民眾熱情參與。

  本次活動以「飲料甜味與咖啡因」為核心衛教主題，從民眾日常生活中最熟悉的飲品切入，設計「飲料甜味與咖啡因健康知識闖關活動」，引導參與者重新認識日常飲料中的成分及其對身體健康的影響。在甜味知識部分，透過不同甜味來源的介紹，協助民眾認識飲料中的糖分與甜味來源，進一步了解糖分攝取與健康之間的關聯；在咖啡因衛教部分，則介紹咖啡因的常見來源、生理作用及攝取注意事項，讓民眾了解不同飲品的特性，培養適當選擇飲品的健康意識。

  有別於傳統單向式衛教宣導，本次活動特別運用互動闖關與趣味問答方式，將健康知識融入遊戲體驗，讓參與者透過思考、回答及實際挑戰，加深對飲料成分與健康觀念的理解。現場吸引許多親子家庭及不同年齡層民眾踴躍參與，健康守護隊學生也在活動過程中擔任健康知識傳遞者，透過衛教解說、闖關引導及民眾交流，將課堂所學轉化為實際的健康教育服務。完成闖關的民眾還可獲得精美小禮物，讓科普學習增添更多趣味與參與感。

  中國醫藥大學中醫學院USR計畫長期致力於中西醫整合優質照護與兒童及青少年健康促進，透過課程培力、教材研發及多元場域合作，培養學生具備健康知識應用、衛教設計與溝通傳播能力。本次由約20位師生共同組成健康守護隊，走入科學市集，不僅拓展學生實務服務的學習場域，也將健康教育從校園延伸至公共科普空間，讓專業知識以更親近民眾的方式融入日常生活。

  計畫團隊表示，健康教育不應侷限於醫療院所或課堂之中，更應透過多元且創新的傳播方式，讓民眾在生活情境中建立正確的健康觀念。一杯飲料看似平凡，背後卻蘊含許多值得認識的健康知識。未來將持續結合專業教學、學生培力及社區服務，發展更多生活化、互動化的健康教育活動，讓學生從學習者成為健康知識的傳播者，進一步將大學專業能量轉化為社會影響力，實踐大學社會責任，攜手社區共同營造健康永續的生活環境。